Une ode aux traditions marocaines.

Baptisé en hommage à un poète et musicien d'origine kurde, ce restaurant de Rabat se trouve au cœur de la medina et reflète le savoir recevoir ancestral du Maroc.
Dans ce spacieux ryad, l'artisanat compose un décor authentique et élégant.

La cuisine du Ziryab résume l'essence de la gastronomie marocaine, de ses saveurs et de sa générosité. Du pain cuit dans le four du quartier aux citrons confits sur place, chacun des ingrédients qui composent le menu du Ziryab exhale la tradition et exalte les sens.